Tulbid, tuulikud, kanalid ja…FEBO!? Paljud arvaksid, et Hollandi kiirtoidukett on sama tüüpiline hollandi keel kui teised loendis olevad ikoonid.
Te ei pruugi seda teada, aga FEBO ja ebatavaline komme valida lõunasöök seina vahelt on eksisteerinud juba üle 80 aasta? Selle klassikalise Hollandi traditsiooni auks sukeldugem automaati ja FEBO ajalukku – ja uurime, kas see on üldse hollandi keel.
Berliinist New Yorki: automaatide ajalugu
Automaat on kiirtoidurestoran, kus toitu ja jooke serveeritakse müügiautomaatide kaudu. Kui Amsterdami peetakse praegu maailma automatiseerimispealinnaks, siis esimesed automaadid ei pärinenud Hollandist.
Max Sielaff ja Berliin
Max Sielaff oli Saksa insener ja ettevõtja. 1888. aastal töötasid Sielaff ja leiutaja Theodor Bergmann Ludwig Stollwercki jaoks Berliinis välja esimese automaati. Automaat kogus kiiresti populaarsust. Vahetult pärast selle loomist võis üle Saksamaa leida rohkem kui 10 000 automaati.
Horn & Hardart ning Philadelphia & New York
Horn & Hardart oli esimene väljaspool Euroopat asuv ettevõte, kes sai Max Sielaffi automaatide tehasest patenteeritud automaate. Ettevõte avas esimese automaadi USA-s 12. juunil 1902 Philadelphias. 1912. aastal avati esimene New Yorgi automaat Times Square'il.
1941. aastaks oli Horn & Hardartil Philadelphias ja New Yorgis 157 jaemüügipoodi ja automaatrestorani, kus teenindati 500.000 klienti päevas. Automaadid jäid New Yorgis populaarseks veel mõnda aega, kuni kiirtoidurestoranide, nagu McDonald’s, Burger King ja Wendy’s esilekerkimiseni 1970. aastatel.
2006. aastal ilmus Bamn! Food (Groningeni automaatmüüja abiga) üritas automaati New Yorki tagasi tuua, kuid see ei olnud selleks mõeldud. Kolm aastat pärast avamist pidi see uksed sulgema.
Hollandi kiirtoidu fenomen FEBO
Kui ülejäänud maailm jättis automaatidega hüvasti ja võttis omaks kiirtoidukohad nagu McDonald's, otsustas Holland kangekaelselt automaadist kinni hoida – ja selle eest vastutas peamiselt Hollandi ettevõte FEBO.
FEBO ajalugu
FEBO tähistab Amsterdami tuntud tänavat Ferdinand Bolstraati. Kuid päris esimene FEBO ei asunud Ferdinand Bolstraat'il. See ei olnud ka kiirtoidurestoran. Ei, kõige esimene FEBO sai alguse pagariärina!
1941. aastal avas Johan Izaäk de Borst pagariäri Maison FEBO. Seal müüdi käsitööleiba ja muid maitsvaid küpsetisi. Ent enimmüüdud olid just värskelt valmistatud kroketten (kroketid).
Inimesed seisavad tunde järjekorras, et saada oma käed (või täpsem alt suhu) ühele Maison FEBO krokettenile. Suupisted olid nii populaarsed, et De Borst otsustas leiva ja saia küpsetamisest loobuda. Ta tahtis keskenduda kroketile ja teistele sarnastele praetud suupistetele, mistõttu ta sulges pagariäri.
Aastal 1960 avas De Borst oma esimese automaatika (automaat), mis asub oma endise pagariäri nurga taga. See ei olnud esimene automaat Hollandis, kuid see oleks esimene FEBO automaat paljudest!
FEBO jätkuv populaarsus Hollandis
Hetkel on Hollandis üle 66 FEBO automaati, millest enam kui 22 asub ainuüksi Amsterdamis. Neid võib leida paljudest rongijaamadest ja kaubanduskeskustest ning linnade peatänavatelt üle kogu riigi.
FEBO poodide arv kasvab jätkuv alt ja nende krokettide populaarsus ei paista niipea kahanevat. Tegelikult tähistas pood 2016. aastal oma 75. aastapäeva ja sellest ajast alates on see kiirtoiduketi paadunud fännidele mõeldud lõbusa rõivasarja (Febo Haute Friture) turule toonud!
Automaat: kas see on tavaliselt hollandi keel?
Miks on automaat (ja FEBO) endiselt Hollandis nii populaarne, kui kõik teised riigid on sellest loobunud? Võib-olla on põhjuseks see, et FEBO on püüdnud ajaga sammu pidada, lisades kohaletoimetamisteenuse ja läbisõidukohad? Või sellepärast, et FEBO kroketid on lihts alt nii head?
Mis iganes see ka poleks, tundub, et automaat on siin, et jääda. Ja isegi kui automaat ei saanud alguse hollandi keelest, on tänapäeval raske neid väljaspool Hollandit leida, mistõttu on see lõpuks üks neist tüüpilistest hollandlastest.
